Rosenkohl nach Kurkuma-Art
Portionen
4Personen
Kochzeit
40Minuten
Portionen
4Personen
Kochzeit
40Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Kartoffeln und Rosenkohl klein schneiden und mit Salz und Pfeffer garen. Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne mit etwas Kokosfett oder Ghee erhitzen. Honig, Koriander, Senfsamen und Kurkuma vermischen und dazugeben. Gut verrühren, kurz aufkochen lassen. Kartoffeln und Rosenkohl auf Tellern anrichten und mit der Würzmasse übergiessen.